ハイアットリージェンシー東京1F、印象的な盛りつけが特徴のフレンチの名店。ミシュラン三つ星シェフのミッシェル・トロワグロがプロデュースするレストランです。スパイスや酸味をアクセントに、素材のおいしさを活かした料理は、その現代アートのような見た目も感動を呼びます。店内は窓も大きく開放的で、木を使用した落ち着ける空間。入店は、個室を除いては小学生以上となっています。
春夏秋冬それぞれの季節を感じる料理を堪能することができる日本料理店。店内は自然光の差し込む優しい空間が広がり、ゆったりと座ることができるカウンター席とテーブル席が配置されています。旬の食材を丁寧に調理した日本料理が提供されており、ランチタイムには御膳が、ディナータイムにはコース料理が用意されています。食を心行くまで堪能することができるお店へ、家族の記念日に、友人とのひと時に、行かれてみてはいかがでしょうか。