「西銀 ぼたん」は、熊本県熊本市にある、熊本の郷土料理が豊富に揃った居酒屋です。和の雰囲気で高級感溢れる店内は、カウンター席や掘りごたつ席、個室などがあり、様々なシーンに対応しています。お料理は、種類豊富な串焼きや「馬刺し」、「馬赤身とアボカドの山葵和え」や「赤海老のガーリックオリーブホイル焼き」など、豊富に揃っていますよ。観光で訪れた方にも人気のお店です。17時から翌1時までの営業となっています。
郷土料理と創作料理のお店。カウンター席、テーブル席、個室があるので、様々なシーンで使えます。落ち着いた大人な雰囲気で、郷土料理コースもあり、値段にも段階があるので予算によってコースを選べて便利です。コース料理にプラス2160円で2時間飲み放題にすることができます。仲間と美味しい食事をいただきながらたくさん飲みたい時にはこの飲み放題がお得。子ども連れなら、個室でゆっくりとくつろいでお食事をどうぞ。