八角 （ハッカク）

千葉県市原市ちはら台にあるラーメン屋さん。スープの味は味噌と醤油の2種類のみで豚ばら肉がのっています。麺は中太ストレート麺のボリュームたっぷりのラーメン。麺・野菜・ネギ・ニンニクの量を、自分好みに変更できます。注文時チェックしたオーダーシートに記入して食券機で買った食券と一緒に出すシステムです。席はカウンター6席とテーブル1つとこぢんまりした造りなのでご飯時には満席になることも多いそう。