pandozo cafe（パンドーゾ カフェ）

京都府京丹波町旧質美小学校内にある窯焼きピッツアと生パスタのお店。廃校になった学校をそのまま活用しており、レトロな木造校舎のカフェとして全国的にも注目されている。テイクアウトもできるピッツアは、富士山の溶岩石で作られた窯を使い、４００℃以上の高温で一気に焼き上げている。野菜ソムリエの店主が選ぶ、こだわりの地元食材を利用したメニューが人気です。学校内には自由に絵本が読める場所もあるので、子ども連れでも楽しむことができます。