最寄り駅より徒歩約1分の地下にあるステーキ屋さんです。専属の職人が直接一頭買いしているため、希少部位など幅広い肉質の神戸牛をいただくことができるのが嬉しいですよね。毎日午前11時から午後4時までと、午後5時から夜11時までの時間に営業しています。このお店ではステーキだけではなく、要望に応じた料理や、お肉を様々な調理方法で調理していただくことが可能。店内はスタイリッシュな空間となっており、個室もあるので子ども連れの家族にもぴったりです。
なんば駅直結で便利!炭火焼・紅炉庵は、日本の旬を感じる本格和食と日本酒を楽しめる居酒屋。上品で落ち着いた店内には、カウンター席やテーブル席・掘りごたつ席を完備。少人数から大人数まで利用できる個室も充実。名物は牛タン柔らか煮。手間暇かけた牛タンはお箸でほぐれる程の柔らかさ。他にもお米の炊き方と出汁にこだわった釜飯や富士溶岩石焼き・藁焼きなど、どれも絶品。和食にぴったりの日本酒が揃っているので、いっしょに味わって。
一頭買いだからこそ出来るか価格設定です。無添加のスープにこだわった冷麺を〆に食べて見てください。お肉は契約している牧場から4等級以上の和牛を吟味して仕入れているので、毎回違った部位を食べることができるのも楽しみの1つになりそうです。タレを付けなくても牛肉の甘い脂と旨味を感じることが出来ますが、お店自慢のタレは、より一層牛肉の旨味を引き出してくれています。ホルモンの塩ダレは、お酒もご飯も進む味付けになっています。
モダンな和を感じることが出来る空間でオシャレに焼肉を食べることが出来ます。カルビにハラミ、ロースなどのベーシックのものから腸ミノなど希少部位も食べることが出来ます。創作サラダや石焼ビビンバなどもあります。予約制でキッズスペースも完備されているので早めに来店してみてください。ランチも行っていて、スープやサラダなども付いたボリューム満点で男性の方でも満足できる内容になっています。