秋田駅から徒歩15分の場所にある火乃座は、地元食材や旬素材を使った炭火焼料理を楽しめる居酒屋。町屋をイメージした店内には、カウンター席やお座敷席・掘りごたつ席を完備。宴会には個室が◎。ポテトサラダ炭火焼ベーコンや由利牛コロッケ・特製つくねがおすすめ!他にも秋田名物きりたんぽ鍋や稲庭うどん・男鹿ハタハタ寿司・いぶりがっこなどの郷土料理も充実。冬は湯豆腐や鶏団子・牛もつ鍋などのあったかお鍋が人気。「秋田美人ご膳コース」は女子会にぴったり!
秋田の代表料理「きりたんぽ」が楽しめるお店。どこか懐かしく感じる穏やかな気持ちになれる店内では、比内地鶏の旨味が美味しい無添加スープと炭焼ききりたんぽがよく合う鍋が味わえます。秋田の名物を堪能できるコース料理も人気、春は山菜、夏には地元野菜や海の幸など季節に合わせた食材を使っています。知られていない珍味を味わう事ができるのも楽しみのひとつ。量も価格な手頃なランチもあるので、秋田の味をぜひ味わってみませんか。
秋田の名物をたっぷり味わえるお店。古民家風の店内は、狩人の家を感じさせる趣のある雰囲気、各座席にも狩猟用具やディスプレイが飾られています。米と雪の国ならではの料理の数々、秋田を代表する郷土料理、伝統の味「きりたんぽ鍋」や江戸時代から続く「ハタハタのしょっつる鍋」、きりたんぽの原型とも言われている「だまこ餅鍋」など多彩なメニューが揃っています。秋田各地の自慢地酒もあり、美味しい料理とお酒で秋田を食べつくしてみませんか。
大舘産秋田こまちを使った「たんぽ」が味わえるお店。鶏ガラを長時間煮込み、材料の味を大切にし、砂糖や化学調味料をできるだけ使わず、比内地鶏の風味をたっぷり生かしたスープは、鍋の材料それぞれが持つ風味をひきだします。厳選した米でつくったオリジナルの大きめのたんぽとたっぷりの野菜を煮込んだ「きりたんぽ鍋」が自慢。美味しいきりたんぽを自宅でも味わえるよう地方発送もしています。きりたんぽ鍋一筋のこだわりを味わってみませんか。
「郷土料理 味治」は、秋田市にある、秋田の新鮮な食材を使用した郷土料理をいただけるお店です。落ち着いた雰囲気の店内は約80席、個室もあり、宴会などにもおすすめですよ。「秋田比内地鶏のきりたんぽ鍋」や「ハタハタの一匹寿し」、「和牛牛タン焼き」やお造り各種などメニュー豊富に揃っています。コース料理もありますよ。17時から23時までの営業、。日曜日が定休日となっています。クレジットカードの利用もできます。